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El Grupo Esquirol abre Planxadito’s, su nuevo local de restauración en el corazón de Puigcerdà
Hotel Esquirol
El Grupo Esquirol sigue creciendo y apostando por la innovación gastronómica con la reciente apertura de Planxadito’s, un nuevo concepto de restauración informal, ágil y sabrosa, ubicado en un entorno inmejorable: la Plaça dels Herois de Puigcerdà.
Planxadito’s propone una oferta pensada per a todos los públicos, con una carta variada que se estructura en seis grandes bloques:
Clàssic’s, con propuestas como los embutidos de la Cerdanya, el clásico bikini o el “mallorquí” de sobrasada con queso brie.
Irresistible’s, con combinaciones como la hamburguesa de ternera 100% con queso fundido Urgèlia, rúcula y tomate; el de mortadela con queso de búfala y salsa pesto; o el Planxadito de la semana, una propuesta gourmet que cambia semanalmente para sorprender al comensal con nuevas recetas.
Saludable’s, con opciones ligeras como el planxadito de salmón ahumado, crema de queso y rúcula, o el de aguacate con mozzarella de búfala, tomate y pesto.
Dolço’s, bocados dulces con Nutella, mermeladas o membrillo con queso de búfala.
Zumos naturales, exprimidos al momento, como el de sandía, naranja y jengibre o el de piña, manzana verde y limón.
Y una selección de pastelería casera, que incluye cheesecake de chocolate, pastel de limón y el original pastel de planxadito’s.
No falta tampoco uno de los emblemas del grupo: las patatas bravas, consideradas por muchos como las mejores de la Cerdanya, que también forman parte de esta nueva carta.
El concepto de servicio también marca la diferencia. En Planxadito’s, el cliente entra, pide, paga y se sienta, recibiendo una ficha que se activa cuando el pedido está listo para recoger. Además, el establecimiento incorpora códigos QR en las mesas, lo que permite a los clientes pedir directamente desde sus dispositivos sin tener que moverse.
“Queríamos ofrecer algo diferente, fresco y rápido, pero sin renunciar a la calidad del producto y el sabor. Planxadito’s es una propuesta sencilla pero pensada al detalle, con mucho recorrido. Nuestra idea es seguir creciendo y replicar este modelo en otras zonas del territorio”, afirma Edu Vidal, gerente del Grupo Esquirol.
Con esta nueva apertura, el Grupo Esquirol reafirma su apuesta por una restauración de calidad, cercana y diversa, que se adapta a distintos públicos y momentos. Planxadito’s se suma así a un grupo que ya forma parte del día a día de muchos visitantes y vecinos de la Cerdanya, con propuestas que van desde la calidez y hospitalidad del Hotel Esquirol, la cocina de producto y temporada del Restaurant Esquirol, hasta el ambiente informal y la esencia local de la Taverna del Call. Ahora, con Planxadito’s, la familia crece para seguir sorprendiendo y acercando la buena gastronomía a más rincones de la comarca.