Home > Planxadito’s refresca la seva carta per a l'estiu amb noves amanides, tapes i propostes irresistibles
Planxadito’s refresca la seva carta per a l'estiu amb noves amanides, tapes i propostes irresistibles
Hotel Esquirol
Planxadito’s, el concepte de restauració informal impulsat pel Grup Esquirol a la Plaça dels Herois de Puigcerdà, afronta la temporada d’estiu amb una important actualització de la seva carta. Fidel a la seva filosofia d’innovació constant, l’establiment incorpora noves amanides, tapes i propostes dins de la seva gamma de Planxadito’s, amb l’objectiu de continuar sorprenent tant els clients habituals com els visitants.
A més, coincidint amb la temporada d’estiu, Planxadito’s manté el seu servei obert els set dies de la setmana, reforçant el seu compromís d’oferir una proposta gastronòmica accessible i flexible tant per als residents com per als visitants de la Cerdanya.
La incorporació de noves amanides d’estiu, tapes exclusives i nous Planxadito’s confirma la filosofia de l’establiment: una carta oberta i en evolució constant per oferir noves experiències gastronòmiques durant tot l’any.
Des de la seva obertura, Planxadito’s ha apostat per una carta viva i en renovació contínua, que combina receptes consolidades amb novetats periòdiques adaptades a cada moment de l’any. Una fórmula que ha permès a l’establiment consolidar-se com una de les propostes gastronòmiques de referència al centre de Puigcerdà.
Noves amanides per als mesos més càlids
Coincidint amb l’arribada de l’estiu, Planxadito’s amplia la seva oferta amb tres noves amanides pensades per a aquells que busquen opcions fresques, equilibrades i plenes de sabor.
Les noves incorporacions són l’amanida de búfala, tomàquet, pernil ibèric i salsa pesto, una combinació d’inspiració mediterrània; l’amanida d’alvocat, tomàquet i salmó fumat, basada en ingredients frescos i saludables; i l’amanida de pollastre al forn, ceba confitada, tomàquet i maionesa, una proposta més completa que combina lleugeresa i sabor.
Aquestes novetats complementen la línia Saludable’s de la carta i reforcen una oferta cada vegada més àmplia i adaptada a diferents perfils de clients.
Tapes amb segell propi
L’actualització de la carta també reforça l’apartat de tapes. Juntament amb les ja emblemàtiques Braves de Planxadito’s, presents des de l’obertura i convertides en un dels productes més demandats de l’establiment, arriben noves propostes que ja estan despertant l’interès dels clients.
Entre aquestes destaca l’Ensaladilla Russa Trufada, una especialitat exclusiva de Planxadito’s elaborada a partir d’una recepta pròpia que aporta un toc diferencial i que s’està convertint ràpidament en una de les tapes més reconeixibles del local. L’oferta es completa amb les croquetes artesanes d’escudella, elaborades seguint una recepta tradicional i pensades per compartir.
Nous sabors dins dels Irresistible’s
La filosofia de renovació constant també arriba als mateixos Planxadito’s. Entre les darreres incorporacions destaca el nou Planxadito de pastrami amb ceba confitada i formatge Urgèlia, una proposta que s’incorpora a la família dels Irresistible’s i que combina producte de qualitat amb sabors intensos i equilibrats.
Aquesta novetat s’afegeix a una gamma que ja compta amb algunes de les referències més populars de l’establiment i que ha contribuït a consolidar la reputació de Planxadito’s com un dels referents dels entrepans planxats a la Cerdanya. La carta continuarà evolucionant amb noves incorporacions al llarg de l’any, mantenint sempre la qualitat del producte com a element diferencial.
Una carta oberta per sorprendre constantment
Segons explica Edu Vidal, gerent del Grup Esquirol, “des del principi vam tenir clar que Planxadito’s havia de ser una proposta dinàmica. Ens agrada escoltar els nostres clients, provar noves receptes i adaptar la carta constantment. Volem que qui ens visiti trobi sempre alguna cosa nova per descobrir, ja sigui a través de noves amanides, tapes o incorporacions als nostres Planxadito’s. La nostra filosofia és evolucionar constantment sense perdre l’essència que ens ha permès consolidar-nos com una referència gastronòmica a Puigcerdà.”
L’excel·lent acollida obtinguda des de la seva obertura confirma l’interès per un model que combina rapidesa, qualitat i creativitat gastronòmica. Una proposta que continua creixent i evolucionant sense renunciar als productes que s’han convertit en autèntics referents per als seus clients.
Planxadito’s forma part del Grup Esquirol, juntament amb l’Hotel Esquirol i el Restaurant Esquirol de Llívia, així com la Taverna del Call de Puigcerdà. Amb aquesta renovació constant de l’oferta gastronòmica, el grup reafirma el seu compromís d’oferir experiències adaptades a les noves tendències de consum, mantenint sempre la qualitat, la proximitat i la capacitat d’innovació com a senyes d’identitat.